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sexta-feira, 1 de maio de 2015

CONCORRÊNCIA (DES)LEAL

A propósito da minha última ementa alguém me dizia com muita graça que eu já era um sério concorrente à nossa saudosa Filipa Vacondeus… Achei graça e concordei que cozinho com o mesmo espírito da Velha Senhora. Em princípio, detesto que sobre comida mas, por outro lado, quando sobra faz-me pena que se estrague num mundo onde ainda há tanta gente com fome… Daí que tenha elaborado a ementa do empadão de carne aproveitando as sobras do rolo de carne… como faria Filipa Vacondeus.

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