Desde muito cedo, em
anos claro, sou grande apreciador de cerveja. Gosto de uma bejeca às refeições,
ao lanche ou excecionalmente ao fim de tarde. Comecei a apreciar esta bebida ainda
no tempo de estudante, na esplanada da antiga “cufe”. Passei lá tardes e às
vezes noites de “estudo” com um fino à frente e um prato de tremoços e
amendoins que acompanhavam gratuitamente cada copo de cerveja. Bons tempos!
Não raras vezes, pensei
moderar senão erradicar este meu pequeno vício até que me chegou às mãos um estudo
de prestigiados pesquisadores científicos que elegeram a cerveja mais benéfica
do que o vinho no que diz respeito à saúde. Dizia um desses estudos levado a cabo por um
médico especialista em Nutrição, Medicina Preventiva e Saúde Pública, que defendia
que o consumo moderado de cerveja beneficia a saúde em geral. O mesmo especialista
defendia que uma cerveja por dia e isso aplica-se tanto a homens como a
mulheres, ajudava a prevenir problemas cardiovasculares, retardava o
envelhecimento, favorecia o sistema imunitário bem como contribuía para ossos
saudáveis.
Além dos benefícios
apontados, saliente-se o poder altamente hidratante da cerveja também
aconselhada a desportistas…
Afinal sempre é
verdade que existem vícios saudáveis…!
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