Não é fácil acompanhar a
moda porque esta varia ao longo do ano de acordo com as estações e até do tempo
que faz se bem que regresse, muitas vezes, ao modelo original.
Timidamente, apesar do
fim do estado de emergência que deu origem ao estado de calamidade, o pequeno
comércio expõe nas suas montras as novas tendências da moda do vestuário e
claro, também da alimentação. Isso vem lembrar a volatilidade das modas. No que
se refere à alimentação, houve um tempo em que os peixes gordos eram pouco saudáveis,
a carne vermelha competia com a carne branca além de outros alimentos que agora
não me vem à memória. Como todas as modas, variam e portanto são passageiras não
pondo em causa as pesquisas científicas que as sustentam. Não significa que duvide
da ciência ou dos cientistas mas, como todas as modas, também esta é variável… Atendendo
ao facto, é admissível que os stocks das grandes superfícies acabem por se ressentir.
Perante esta realidade,
deve prevalecer o benefício da dúvida e
a informação do utente. O que hoje é prejudicial, amanhã pode ser benéfico e
vice-versa.
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