MALDITOS FINS DE SEMANA

Devo ser das poucas pessoas que conheço que não gosta do fim-de-semana. Se o sábado é uma seca, o domingo consegue ser ainda pior. Detesto os shoppings apinhados de gente em fato de treino em domingo de chuva, as praias cheias de gente em domingo de sol, as estradas entupidas com veículos de gente que vagueia sem rumo nem pressa, as repartições encerradas que nos impedem de tratar qualquer assunto urgente, as lojas fechadas precisamente quando dispomos de mais algum tempo para comprar algo que faz falta,…

Gosto indiscriminadamente de todos os dias de semana, exceptuando o sábado e o domingo, mas nem sempre foi assim… Já houve tempo em que ansiava pelo fim-de-semana tendo em vista fazer uma pausa no trabalho e poder gozar de tempo para descansar, passear e dedicar a mim e à família. Actualmente tenho a felicidade de poder decidir a hora de acordar e os dias em que vou realizar esta ou aquela tarefa de acordo com o seu carácter de urgência sem ter de me preocupar com o trânsito em hora de ponta… Deste modo, todos os dias durante a semana são bons na medida em que não há quase ninguém nas esplanadas, nos shoppings, nas lojas,… fora das horas de ponta, é claro!

A POLÉMICA DA CARNE PROCESSDA

O que ontem era considerado como verdade, hoje pode ser uma mentira. Isto acontece não por pura leviandade ou até inconsciência. Na verdade, a ciência está em constante evolução levando a que muitas teorias sejam ultrapassadas por novas teorias. Temos disso exemplo em diferentes aspectos da vida social, desde a política até à alimentação. E é sobre este último tema que me vou debruçar. Temos vindo a assistir em todos os noticiários à polémica causada pelo relatório da OMS que alerta para a possibilidade do consumo (exagerado) de carne processada provocar cancro. De certo modo surpreendeu-me a declaração em si e a polémica que provocou. É já de muitos anos atrás o meu conhecimento deste facto e, como professor de Ciências da Natureza, alertava os alunos para este facto. Mas a ciência é assim e a cada dia se fazem novas descobertas ou se corroboram as já existentes.

Quem não se lembra da surpresa que causou há cerca de 30 anos a descoberta de que peixes gordos como a sardinha, carapau, salmão, etc. eram prejudiciais à saúde precisamente devido à gordura… Mais tarde se veio a descobrir que a gordura destes peixes é excelente e benéfica para a saúde. A seguir, vieram os ovos para a lista negra devido ao elevado teor em colesterol sendo desaconselhados devido ao risco de provocarem doenças cardiovasculares. Dados científicos mais recentes vieram mostrar que o colesterol dos ovos não provoca o aumento dos níveis do colesterol na corrente sanguínea. Além disso, as proteínas dos ovos são essenciais a uma dieta saudável se consumidos três vezes por semana no máximo…

Também o azeite foi alvo de exclusão na nossa alimentação por ser uma gordura até que os cientistas descobriram que afinal os benefícios cardiovasculares desta gordura. A única restrição ao uso do azeite tem a ver com os fritos, isto porque este alimento tem um ponto de ebulição muito baixo tendo como consequência a produção de pequenas quantidades de produtos cancerígenos.

E a lista de alimento considerados prejudiciais à nossa alimentação e que afinal se veio a descobrir serem benéficos ameaça não ter fim. Já assim aconteceu com o leite gordo, o chocolate, café, …

O facto de estes alimentos terem vindo a ser reabilitados., isso não significa que se consumam todos os dias e em grandes quantidades. A regra de ouro na alimentação é a moderação no consumo de todos os alimentos. Como diz um antigo provérbio português, “tudo que é demais, é moléstia”.

O BEM MAIS PRECIOSO

As opiniões dividem-se e abrangem um variadíssimo leque de respostas quando se interroga alguém sobre o que consideram ser o bem mais precioso do ser humano. A lista é extensa e inclui a família, o dinheiro, a liberdade, a amizade,… e não acaba aqui porque passa por muitos outros “valores” de acordo com a filosofia de vida de cada um.

Na minha opinião e de acordo com a experiência pessoal, o bem mais precioso é a saúde. É impressionante como tudo deixa de ter sentido quando inesperadamente somos acometidos pela doença. Tudo aquilo a que atribuíamos uma grande importância fica reduzido à sua real grandeza. Isto é, as coisas perdem a importância que antes possuíam.

É claro que o ser humano, perante a doença, reage de forma diferente de acordo com a gravidade e com a sua própria personalidade mas, duma maneira geral, existe algo em comum: toda a perspectiva perante a vida se modifica.
Geralmente só damos valor a algo ou a alguém depois que o perdemos. É o que acontece com a saúde.
Quantas vezes possuímos jóias preciosas e corremos atrás de simples vidros coloridos!

A PRINCESINHA ESTÁ A CRECER

A Princesinha era criança e não sabia. Não sabia que era criança e mais do que isso, não sabia o quanto custa crescer… Nem sempre irá ser recebida com um sorriso nos lábios nem com o colo e o abraço envolvente dos pais e avós. Nem sempre lhe dirão o quanto é importante na vida de alguém… Nem sempre deixará de sentir a solidão mesmo quando acompanhada…

De momento, apenas sabe quando tem fome, sede, calor ou frio, o desconforto de uma fralda molhada, a saudade da mãe quando fica no infantário, o medo do desconhecido, o aconchego de um colo.

Não é fácil crescer e mais difícil ainda é ser adulto. Crescer implica abandonar um mundo de fantasia e encarar a realidade tal como ela é. De facto, crescer não é fácil, mas quem disse que seria?!

Convenhamos que nem tudo é mau neste por vezes doloroso processo de crescimento. Crescer traz muitas outras vantagens. É o adquirir da autonomia e independência, o realizar de sonhos… enfim, viver.

E quem sabe um dia não irá encontrar um sapo que se transformará num belo príncipe?!

ÀS VEZES DÁ VONTADE DE CHORAR

Às vezes dá vontade de chorar. Eu sei. Já me senti assim algumas vezes… Conheço essa vontade incontrolável de chorar um choro com ou sem sentido ou apenas solidário só por ver alguém chorar…

Às vezes dá vontade de chorar e a gente interroga-se, qual o motivo? Um pensamento, uma má notícia, uma dor física ou sabe-se lá o quê…

Se tiver vontade de chorar, chore, grite se for preciso, parta a louça toda (há mais à venda) mas por favor não amarre esse sorriso irritante, desfigurado por um queixo acometido daquele tremor nervoso à força de conter o pranto…

Às vezes dá vontade de chorar. Se tal acontecer, chore, grite, arranhe, parta a louça, mas chore tudo de uma vez. Não arraste esse choro por horas a fio, dias, meses ou anos.

Se tiver vontade de chorar, chore mas depois erga bem alto a cabeça, olhe-se no espelho e ensaie aquele sorriso que tão bem lhe fica, aquele que um dia alguém lhe disse ser o mais bonito… Esse mesmo. 

JANTAR NA CASA DA MÚSICA

Gosto de jantar fora e um pouco menos de almoçar mas isso implica a existência de uma componente social, isto é, a companhia de amigos seja em que número for. Jantar ou almoçar sozinho ou apenas o casal, para mim não é “jantar fora”, é comer fora de casa o que não é bem a mesma coisa.

Este sábado fomos efectivamente jantar fora na companhia de amigos. Gosto deste género de amigos que nos desafiam a sair da nossa zona de conforto e vivenciar novas experiências. O local seleccionado pelos nossos amigos foi o restaurante da Casa da Música onde é possível apreciar uma cozinha com assinatura do chef Artur Gomes a preços convidativos. Preço médio à carta  (entrada + prato ou prato + sobremesa) 25€ (bebidas não incluídas).

O restaurante tem como opções o menu do dia, menu à la carte ou menu jantar + concerto. Recomendo para quem gosta da cozinha gourmet. Ambiente calma e sofisticado com excelente atendimento por profissionais competentes.

Embora o restaurante tenha capacidade para 220 pessoas sentadas ou 400 em pé, é conveniente fazer sempre a reserva com antecedência.